Descripción

PRODUCTO PREMIADO CON 1 ESTRELLA EN LOS GREAT TASTE AWARD 2023

Un sabor selecto como el de la anchoa tradicional Hazas tiene muchas combinaciones, pero pocas están a la altura de su artesanía como el ahumado de Pría.

Un queso que adquiere su fuerza de la mezcla de leche pasteurizada de vaca y nata de oveja, y cuya personalidad nace del humo del roble y haya, es el perfecto compañero de una elaboración tan meticulosa como el que recibe cada lomo de bocarte que lo envuelve.

La combinación de humo y salazón que une Llanes y Llastres.

Ingredientes:
Anchoas 42,5 % (engraulis encrasicolus).
Queso (leche de vaca, nata de oveja, cultivos lácticos, cuajo y cloruro sódico)
aceite de oliva (34,4%) y sal.
PESO NETO 120 GRS.