Descripción

Elaboración exclusiva con nuestras fantásticas Anchoas Hazas en colaboración con el Restaurante GUNEA quien se encarga se hacer una sabrosísima emulsión de mantequilla aderezada con cítricos, limón y lima. La mezcla es maravillosa. ¡No puedes perdértela!

En Anchoas Hazas solo trabajamos con boquerón del Mar Cantábrico pescado en primavera, cuando los niveles de grasa del bocarte son mínimos y su fase de reproducción otorga el sabor, el olor y la textura que diferencia nuestro producto.

Manejamos un material de altísima calidad, con una curación de entre 1 y 2 años.

Ingredientes:
Anchoas (52%) (pescado) (anchoa (Engraulis encrasicolus) y sal marina) y Mantequilla (nata de leche de vaca, aceite de girasol, ralladura de limón y lima)

PESO NETO 85 g
Nº FILETES: 8-10 FILETES